《雷锋连线》20190211 “龙虾大王张太明（中篇）”

发布时间：

2019-02-11 17:00

来源：

中国金融思想政治工作研究会雷锋文化中心

　　收购龙虾的季节，张太明骑着破旧的自行车在湖区、塘口奔走，一天忙下来，甚至顾不上吃顿像样的饭。拼搏一年后，苦尽甘来，张太明不但还清了创业时的借款，还挣到了3万多元，掘到了创业的第一桶金。

　　两年后，张太明迎来了人生的第二次转折。“当时龙虾逐渐被本地人认可，走上大众餐桌。”张太明回忆说，看到新商机的他又心动了。2000年，张太明在镇上买下一处临河房产，办起以烧制龙虾为主打的“太明饭店”。自此，张太明与“太明龙虾”开始走进人们的视野。

　　2005年，凭借独创的“太明蒜泥龙虾”，张太明筹资在金湖县城开办了太明渔村、太明生态园大酒店。随后，他又在无锡、太仓、南京等地开设多家连锁店。一时间，金湖太明蒜泥龙虾火遍大江南北，张太明也成了远近闻名的“龙虾大王”。